Com pratos exclusivos, Osteria Donna Lena oferece a semana da Codorna -


Os clientes da Osteria Donna Lena, restaurante
especializado em gastronomia italiana, localizado em um dos bairros
mais queridos de Curitiba, o Cabral, vão poder matar as saudades de
um dos pratos que mais fizeram sucesso na casa desde o seu
lançamento: a codorna.
Distintamente selecionada para celebrar os três anos da Osteria, a
codorna será servida em duas versões: Quaglia al vino – Codorna
molho de vinho branco, caldo de legumes, alcaparras, tomate cereja e
limão siciliano, acompanhada de tagliatelle na manteiga e salsa, e
 Quaglia com polenta i Pomodoro – Codorna com molho pomodoro
artesanal e polenta cremosa.
_“Resolvemos celebrar os três anos da Osteria trazendo para o
cardápio a releitura de um de nossos pratos que é muito pedido e
ainda lembrado pelos clientes, que é a codorna_. Acreditamos que uma
data especial como essa merece ser comemorada com um prato que fez
tanto sucesso”, afirma a Chef e proprietária da Osteria Donna Lena,
Camila Ditzel Fonseca.
As comemorações acontecem entre os dias 2 e 7 de abril, período em
que o prato será servido especialmente. “Os outros itens do menu
serão servidos normalmente, mas acreditamos que a codorna vá se
destacar, principalmente a segunda releitura, que ficou semelhante ao
frango com polenta”, conta a Chef.
Servindo com tradição
Tradicionalmente, a codorna é comida com as mãos, e para facilitar,
Camila conta que as variações que compõem cada um dos pratos,
serão servidas destrinchadas. “Além disso, serviremos também um
bowl com água morna, limão siciliano e cravos para que os clientes
lavem os dedos enquanto comem”, diz.
Para completar a festa, foi elaborado um drink, batizado de Donna
Lena, que harmoniza perfeitamente com a codorna. A bebida leva
Campari, maracujá com sementes e chá de hortelã e foi elaborada
pelo Bartender Rafael Araújo especialmente para a data comemorativa.
Os pratos serão servidos somente entre os dias 2 e 7 de abril, em
porções individuais e custarão R$ 64,90.
A Osteria Donna Lena fica na Rua Recife, nº 220, no bairro Cabral –
Curitiba-PR. A casa funciona de terça a sexta-feira, das 19h às 23h
para o jantar; nas sextas e sábados, o funcionamento é das 19h à
00h; aos domingos o almoço inicia às 11h45 até às 15h30.

Mais informações no site www.osteriadonnalena.com.br


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